Les règles

LES ALLERGENES

A compter du 01/07/2015 nous tenons à votre disposition notre tableau d'allergenes dans notre restaurant simpli kebab & Food.

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Notre information sur les allergènes concerne les 14 principaux ingrédients allergènes recensés par le Décret n°2008-1153 du 7.11.2008. Cette information a été établie à partir des données communiquées par nos fournisseurs sur la composition de leurs produits.La composition des produits peut faire l’objet de modifications et, le cas échéant, cette information sera mise à jour. Aussi, nous vous invitons à consulter régulièrement notre information sur les allergènes.

En dehors de la présence signalée d’un ingrédient allergène, nous ne pouvons pas exclure une présence accidentelle d’autres ingrédients allergènes qui serait intervenue lors de la fabrication de ces produits alimentaires chez nos fournisseurs ou lors de leur utilisation en restaurant

LE FAIT MAISON

Simpli kebab & Food propose des repas sains, équilibrés, gourmands et variés cuisinés à des prix abordables dans le cadre d’une restauration rapide en vente à emporter ou sur place.

Nos recettes sont gourmandes, savoureuses, ontueuses et surtout authentiques à notre restaurant.

FAIT MAISON

L'HYGIÈNE ET LA SECURITE

Formation H.A.C.C.P

 

formation HACCPLa formation et le respect de celle-ci est exécutée depuis 2009 dans notre restaurant. Notre objectif premier est de garantir à nos clients un respect des normes et d'hygiènes et de fournir un produit de qualité.

La formation obtenu nous permet aujourd'hui de proposer à la vente à emporter ou sur place un meilleur produit fini à notre clientèle.

Les locaux sont soignés et nettoyés tous les jours selon un planning bien spécifique. Ils respectent les normes d'hygiènes.

Nous contrôlons quotidiennement nos zones de froid avec des thermomètres. 

Nous mettons un dispositif zone sale et zone propre de façon à ne pas mettre en contact ces deux zones opposables.

Toute les Mesures sont prises dans notre établissement. Notre traçabilité est rigoureuse et nous contrôlons toutes les DLC de tous nos produits afin de garantir une sécurité alimentaire à notre clientèle.

 

Sécurité du bâtiment                        

Résultat de recherche d'images pour "SECURIT2 DU BATIMENT"Nous mettons une protection optimal dans nos locaux. La sécurité en cas d'un incendie a été aussi étudié pour prévenir du danger. Nous avons un registre de sécurité tenu à jour.

Nous contrôlons par un professionnel agréer tous nos extincteurs 1 fois par an. Ce qui est obligatoire pour un établissement recevant du public.

Nous en avons 1 dans chaque zone sensible afin de prévenir du danger.

Car la sécurité de notre clientèle c'est aussi la nôtre nous appliquons toutes ces règles et normes à la lettre.

 

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